Die 10 größten Diät-Irrtümer

1. Mahlzeiten auszulassen hilft beim Abnehmen
Wer auch nur eine Mahlzeit am Tag weglässt, hat es nicht leichter, sondern doppelt so schwer abzunehmen. Ohne genügend Vitamine und Ballaststoffe kommt der Stoffwechsel tagsüber nicht richtig in Schwung. Der Körper stellt sich
auf Nahrungsmangel ein, bindet Energie-
reserven und verhindert somit den Fettabbau. Bei der nächsten Mahlzeit lagert der Körper mehr Fett als notwendig an.

Tipp: Geben Sie dem Heißhunger keine Chance und essen Sie über den Tag verteilt drei ausgewogene Mahlzeiten: Frühstück, Mittag- und Abendessen. Bei Bedarf sind auch zwei kleine Zwischenmahlzeiten erlaubt.

2. Light-Produkte machen schlank
Light-Produkte versprechen fettarmen und kalorienreduzierten Genuss ohne Reue. Tatsächlich verleiten sie jedoch dazu, mehr davon zu konsumieren, als eigentlich notwendig. Fett ist ein Aromaträger, der Speisen schmackhaft macht und den Appetit stillt. Fehlt Fett in der Nahrung, stellt sich das natürliche Sättigungsgefühl nicht ein und der Körper verlangt nach mehr.

Tipp: Essen Sie lieber fettarme Alternativen, z.B. Schinken anstatt Light-Salami oder Pellkartoffeln anstatt fettreduzierter Pommes frites.

3. Kohlenhydratarme Diäten lassen die Pfunde purzeln
Diäten wie Ätkins oder South Beach zählen auf eine fett- und eiweißhaltige Ernährung (Fleisch, Käse, Sahne etc.) mit dem gleichzeitigen Verzicht auf Kohlenhydrate und Zucker wie Nudeln, Brot, Reis, Kartoffeln, Gemüse oder Obst. Doch diese Form der Diäten ist umstritten, denn die eiweißhaltige Ernährung kann die Nieren schädigen und die Blutfettwerte in die Höhe treiben.

Tipp: Verzichten Sie während einer Diät nie vollkommen auf Kohlenhydrate, denn die braucht der Körper um leistungsfähig zu bleiben. Ergänzen Sie Ihren Speiseplan lieber durch wertvolle Vollkornprodukte.

4. Fasten reduziert das Gewicht
Beim Fasten kann man zwar Gewicht verlieren, aber tendenziell leider eher Muskelmasse als Fett. Daher ist der Effekt des Fastens immer nur kurzfristig und kann sogar zu dem bekannten Jo-Jo-Effekt führen, wenn man wieder normal isst. Fasten sollte nur in Absprache mit einem Arzt erfolgen, um gesundheitlichen Komplikationen vorzubeugen.

Tipp: Erhöhen Sie schrittweise Ihre Flüssigkeitszufuhr im Alltag mit (Mineral-)wasser oder Tee und greifen Sie häufiger zu Obst und Gemüse.

5. Mit Blitz-Diäten von heute auf morgen zur Traumfigur 
"3 Kilo in 3 Tagen" verspricht so manche Blitz-Diät in diversen Zeitschriften. Doch nur wer Geduld mitbringt und langsam sein Gewicht reduziert, ist auch auf Dauer erfolgreich. Optimal ist eine Reduktion von 500 Gramm pro Woche bei einem Mindestbedarf von 1.200 Kalorien täglich.

Tipp: Nur eine dauerhafte Ernährungsumstellung bringt das gewünschte Ergebnis. Sonst lässt der Jo-Jo-Effekt den Zeiger der Waage nach oben schnellen, wenn man wieder zu seinem gewohnten Essverhalten zurückkehrt.

Diät-Irrtümer 6 bis 10