Gesund Essen im Restaurant

Schlemmen und trotzdem schlank bleiben

Ein deftiges Essen im Restaurant gehört normalerweise nicht zu einem Diät-Plan. Doch wer zu einem Geschäftsessen oder einem Abendessen mit Freunden eingeladen ist, kann trotzdem sein Gewicht halten.

Hier die wichtigsten Tipps auf einem Blick:

• Wenn Sie auf Ihr Essen warten und schon vorher den Brotkorb - vielleicht sogar inklusive Kräuterbutter - leeren, nehmen Sie unter Umständen mehr Kalorien zu sich als die Hauptspeise insgesamt hat. Bleiben Sie hier also lieber standhaft.
• Bevorzugen Sie Gedünstetes/Gekochtes/Gegrilltes anstatt Paniertes/Frittiertes.
• Wählen Sie als Beilage lieber Gemüse und/oder Kartoffeln anstatt Pommes frites.
• Ein Salat ist nicht unbedingt ein Schlankmacher, wenn er in einem fettreichen Fertig-Dressing ertränkt wird. Bestellen Sie die Salatsauce oder Essig/Öl extra.
• Greifen Sie zu Fisch (gesunde Omega-3-Fettsäuren!) oder mageren Fleischsorten wie Rind oder Geflügel.
• Auch die Getränke können Kalorienbomben sein: Verzichten Sie auf zuckerhaltige Limonaden und Säfte. Trinken Sie lieber Mineralwasser oder Schorle.
• Essen Sie den Teller nicht leer, nur weil Sie dafür bezahlt haben. Scheuen Sie sich nicht davor, nachzufragen, ob Sie die Reste mitnehmen können.
• Der Nachtisch: Eine schlanke Alternative zu Kuchen, Pudding & Co. kann z.B. eine Joghurtspeise mit Früchten sein.