Meal Prep #1

Gegrillter Broccoli mit Paprikasauce

Rezept: Gegrillter Broccoli mit Paprikasauce und Cashewkernen

Auf der Suche nach Ideen für eine gesunde und leckere Mittagspause? Wir haben uns Tipps der Ernährungsberaterin Sonja Brinkhege für Rezepte geholt, die schnell Zuhause vorzubereiten sind und Power für den ganzen Tag bringen. Dieses Mal: Gegrillter Brokkoli mit Paprikasauce und Cashewkernen.

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Welches Gemüse hat wann Saison?

Gemüsesorten

Rezept: Asiatisches Spargelcurry

Spargel im Dezember und Steckrüben im Juni? Natürlich sind die Gemüseregale der Supermärkte das ganze Jahr über gut gefüllt. Doch viele Menschen legen mittlerweile Wert auf frische Ware aus der Region, die unsere Umwelt schont. Welches Gemüse wann bei uns Saison hat, sehen Sie auf einem Blick mit unserem Saisonkalender:

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Wahr oder falsch? Lesen im Dunkeln schadet den Augen

Mädchen liest Buch mit Taschenlampe

Unsere Frage an Dr. med Reinhard Burk

Um das Thema Gesundheit ranken sich viele Mythen und Mären. Die Heimat Krankenkasse geht ihnen auf den Grund und forscht nach, was wahr daran ist oder aber einfach nicht stimmt. Heute fragen wir uns, ob Lesen bei schlechtem Licht tatsächlich die Augen verdirbt.

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