Meal Prep #1

Gegrillter Broccoli mit Paprikasauce

Rezept: Gegrillter Broccoli mit Paprikasauce und Cashewkernen

Auf der Suche nach Ideen für eine gesunde und leckere Mittagspause? Wir haben uns Tipps der Ernährungsberaterin Sonja Brinkhege für Rezepte geholt, die schnell Zuhause vorzubereiten sind und Power für den ganzen Tag bringen. Dieses Mal: Gegrillter Brokkoli mit Paprikasauce und Cashewkernen.

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Gar nicht so selbstverständlich: gesunder Schlaf

Gesunder Schlaf

Nehmen Sie Schlafstörungen nicht auf die leichte Schulter!

Immer mehr Menschen in Deutschland leiden unter Schlafstörungen. Inzwischen ist der Großteil der Erwerbstätigen davon betroffen, und das sind nicht nur Kolleginnen und Kollegen, die im Schichtdienst arbeiten oder viel reisen müssen. Immer häufiger trifft man auf Menschen in Familie oder Job, die ständig müde, antriebslos und sehr gereizt ihr Arbeits- und Privatleben bestreiten. Und das zum Teil schon seit mehreren Monaten oder sogar Jahren. Doch woher kommt das und was kann man dagegen tun? Wer dauerhaft unter Schlafstörungen leidet und diese allein nicht abstellen kann, sollte unbedingt einen Arzt aufsuchen.

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Welches Gemüse hat wann Saison?

Gemüsesorten

Rezept: Asiatisches Spargelcurry

Spargel im Dezember und Steckrüben im Juni? Natürlich sind die Gemüseregale der Supermärkte das ganze Jahr über gut gefüllt. Doch viele Menschen legen mittlerweile Wert auf frische Ware aus der Region, die unsere Umwelt schont. Welches Gemüse wann bei uns Saison hat, sehen Sie auf einem Blick mit unserem Saisonkalender:

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